Как консервировать кукурузу пошагово

Консервированная кукуруза в зернах на зиму
adminVendanny - Апр 11th, 2017

Категории: Маринование

Метки: Консервированная кукуруза, Пошаговые рецепты с фото

Домашняя консервированная кукуруза широко используется для изготовления различных салатов, закусок, супов, мясных блюд и гарниров. Некоторые хозяйки опасаются браться за такую консервацию. А зря, ведь процесс достаточно прост и справиться сможет даже неопытная хозяюшка.

Ингредиенты: вода, кукуруза, сахар, соль, уксус
Время для закладки: Лето, Осень

Если и вы хотите сделать такую заготовку на зиму, то вам точно пригодится мой подробный, пошагово оформленный фото-рецепт.

Пропорции продуктов рассчитаны на 1 кг кукурузы.

Выход заготовки — 3 банки по 500 мл.

Кроме зерен кукурузы еще понадобится:

  • соль 1,5 ст.л.;
  • сахар 2 ст.л.;
  • вода 1,5 л.;
  • уксус 2 ст.л.

Если вы решили мариновать кукурузу, то очень важно правильно выбрать початки. Они должны быть дозрелые, с крупными зернами, без гнили и других дефектов. Лучше всего подойдут сахарные сорта.

Консервированная кукуруза в зернах на зиму

Но, в принципе, можно использовать и другие, которые растут у вас на участке или продаются в магазине, на рынке.

С початков как консервировать кукурузу пошагово снимают листья и рыльца (волокна). Их необходимо тщательно вымыть и проварить до готовности.

Пока варятся, приготовьте тару. Банки и крышки нужно помыть и простерилизовать.

С отварной кукурузы острым ножом срезаем зерна.

Консервированная кукуруза в зернах на зиму

В подготовленные банки насыпаем кукурузу, накрываем крышкой (не закручивая) и отставляем на некоторое время прогреться.

Рассол можно приготовить на основе воды в которой варилась кукуруза. В этом случае консервированная кукуруза в зернах будет более ароматной. Но можно взять и обычную воду. Вскипятите жидкость, добавьте соль, сахар, уксус и проварите маринад около пяти минут.

Подготовленную заранее кукурузу в банках залейте маринадом, накройте крышками не закручивая.

Далее, нам необходимо простерилизовать нашу консервацию в течение двух часов. По истечению времени, закатайте банки.

Консервированная кукуруза в зернах на зиму

Поставьте на пару дней остывать закатки в перевёрнутом виде. Обязательно укутайте.

Домашняя консервированная кукуруза в зернах должна храниться при низких температурах.

Консервированная кукуруза в зернах на зиму

Это может быть холодильник или погреб. У меня нет погреба, поэтому остается только полка холодильника. 🙂


Источник: http://suseky.com/konservirovannaya-kukuruza-v-zernah-na-zimu-recept-s-foto/

Закрыть ... [X]

Консервированная кукуруза на зиму - пошаговый От артрита в домашних условиях



Как консервировать кукурузу пошагово 20 вариантов использования микроволновки
Как консервировать кукурузу пошагово ВЕЛИКИЕ ТАЙНЫ ТРЕТЬЕГО РЕЙХА / 100 великих тайн
Как консервировать кукурузу пошагово Виды вязаных резинок (часть первая)
Как консервировать кукурузу пошагово Выкройка платья без вытачек от А. Корфиати
Как консервировать кукурузу пошагово Вязальная машина Ивушка главная страница
Как консервировать кукурузу пошагово Вязанное безумство / вязаные вещи картинки
Как консервировать кукурузу пошагово Как вырезать снежинку из бумаги своими руками поэтапно
Как консервировать кукурузу пошагово Как правильно жарить корюшку. Пошаговый рецепт
Как консервировать кукурузу пошагово Как сделать табак для кальяна своими руками в домашних условиях
Конверты для санок ЛАБОРАТОРНЫЙ БЛОК ПИТАНИЯ 0-30В Модульное оригами. Праздничный торт Основы вязания. Прибавление петель Поделки из скорлупы кокоса Decor Pinterest Про игру Машинариум - Tynu40k Goblina Рецепт домашнего кваса из сусла и дрожжей Ряпушка: польза, калорийность и где водится рыба. Как